Aus Zeitmangel habe ich seit Wochen die Spiegel-Ausgabe Nr. 3/2012 vor mir liegen, um den Artikel “Die Vitaminlüge” zu lesen. Die Osterfeiertage nutzte ich dazu, den Inhalt zu studieren.
Lassen Sie sich nicht verunsichern!
Ich empfand den Bericht mehr als unsachlich. Mir kommt es so vor, als sollten die Leser getäuscht werden und es klingt so, als würde damit die Empfehlung ausgesprochen: Lasst alle Vitamine und Mineralstoffe links liegen, es ist nur verschwendetes Geld.
Denken Sie bitte daran: allein Vitamin C ist an 15000 Stoffwechselfunktionen beteiligt !
Von den Ernährungswissenschaftlern werden uns täglich mindestes 5 – 8 Portionen Obst und Gemüse empfohlen. Aber wer und gerade von den älteren Menschen, macht das schon? Die meisten schaffen pro Tag meist nur zwei, höchstens drei Portionen. Für eine gesunde Prävention sind Vitamine und Mineralstoffe als Nahrungsergänzung unabdingbar. Dazu gibt es schon zu viele Studien weltweit und diese Tatsache kann nicht bestritten werden.









